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酱油卤梅花肉
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作者:
艾莉亚斯塔克
用黑猪梅花肉和六月鲜8克轻盐原汁酱油做的卤肉很好吃。五花肉太肥,我爱吃,老公不爱吃。老公喜欢吃梅花肉,我就用梅花肉做的。
用料
梅花肉
800克
酱油
6大勺
老抽
1大勺
糖
1小勺
料酒
1大勺
辣椒
半个
八角
2个
花椒
20粒
桂皮
1小块
香叶
2片
姜
2片
酱油卤梅花肉的做法步骤
步骤 1
梅花肉用盐水浸泡
步骤 2
放料酒焯水
步骤 3
香料
步骤 4
酱油和老抽倒进锅里
步骤 5
加糖
步骤 6
熬成粘稠的酱油膏
步骤 7
梅花肉切块
步骤 8
放进砂锅中
步骤 9
放香料
步骤 10
隔水慢炖3小时
步骤 11
出锅
酱油卤梅花肉的小贴士
黑猪梅花肉和六月鲜8克轻盐原汁酱油做的卤肉没有五花肉做的好吃。
菜谱创建时间:2021-01-08 19:33:05
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