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九层芝士塔面包——彭程抖音直播课记录（留方自用）
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作者：
云无心007
用料
九层芝士塔面包——彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤
步骤 1
面团配方
步骤 2
混合面团，打面
步骤 3
面团扩展阶段，出膜
步骤 4
抟圆，盖保鲜膜发酵
步骤 5
面团松弛发酵建议
步骤 6
鸡蛋酱配方
步骤 7
做鸡蛋酱
步骤 8
整形分割
步骤 9
分割，抟圆
步骤 10
分割，抟圆，冷藏松弛
步骤 11
步骤说明
步骤 12
面团擀长
步骤 13
裹入香肠
步骤 14
切八段放入模具
步骤 15
入模操作流程说明
步骤 16
10克面团擀圆片放入模具
步骤 17
刷蛋液
步骤 18
烤前装饰步骤
步骤 19
入炉前装饰
步骤 20
最终发酵建议
步骤 21
烘烤建议
步骤 22
烤后装饰建议
步骤 23
出炉后装饰：可刷橄榄油撒香葱
步骤 24
成品
菜谱创建时间：2021-01-08 20:50:03
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