快手美食，用酥皮制作法式时蔬酥皮盒子(Chaussons salés)，比馅饼简单太多，新手友好！

茄子和彩椒切丁，洋葱和蒜切碎。

锅中倒油，先将洋葱和蒜末炒软出香气。

加入鸡肉碎翻炒。

放入鸡汤宝，倒入少许水。

先放入茄子炒，茄子变软需要多一些时间。

再放入彩椒，继续翻炒。

加入盐和甜椒粉，鸡汤宝本身有咸味，盐根据口味可加可不加。

最后加入番茄浓酱，翻炒均匀。加入少量水，加盖小火炖煮至蔬菜软烂。

开盖，大火收汁，馅料就做好了。放凉备用。

起酥皮从冰箱取出，擀开成2毫米厚度左右大薄片。

用模具压出圆形面片，直径10厘米左右。

面皮间撒薄面防粘。

放入馅料，可以多放点，起酥皮的延展性很好，容易收口。

收口压紧压死，也可以用叉子压一下边缘，防止起酥皮加热膨胀将封口崩开。

烤盘铺烘焙纸，摆上盒子。

刷上蛋液。

撒上罂粟籽或者芝麻。

烤箱预热180度，放入盒子烤15分钟。

烤好了，颜色很棒，胖乎乎的很可爱。

切开看看，皮薄酥脆馅料足，味道好极了！