我之真心你之红莓

日常鸡零狗碎间的闲闲心境。

论结构大约是塔的标配，家常角度算复杂。上至下樱桃糖浆淀粉胶淋面（厚皮如我，不良示范），任意慕斯，樱桃果肉冻，薄薄粘合用粉巧甘纳许，核桃榛果蛋白饼，烤干了的杏仁奶馅，巧克力塔壳。外加铺设装饰用的黑巧甘纳许。

熬煮葡萄糖与樱桃，最后放了点酒。果肉为馅，果汁调色做皮。

准备淋面。

浇筑一次，呵呵，中央厚皮迟疑不敢果断刮，错过。

再次复淋，厚皮爱心。镶嵌芝麻，注意间距，注意方向，注意劳逸结合。祝看过的各位都比我做得好。

本想用炸过的紫苏叶，太过清脆易碎。

一把扎紧包裹保鲜膜。

扎入塔底，不想破坏慕斯体。

搞点甘纳许胶水，喷火烧干草莓心形小块表面抑制片刻渗液，把它们给固定上去。