1.准备馅料: 买了12块钱的瘦肉让老板绞成肉末,回来泡泡血水; 马蹄莲剁碎,随后跟肉末一起混匀,加点料酒,蚝油,生抽,少许盐调味; 蛋液:我先打了4个,不够再加
2.煎蛋饺,我的第一个是失败的,我用食用油,加一点,油热舀蛋液进去,摊匀,蛋液快干的时候放入馅料
3.反面也煎一下,颜色很好看。
成品
好看的都在上面哈哈哈
注意休息,一直在煤气灶旁边,手烤的很干的感觉,还有避免煤气中毒