用APP打开 
皮脆内软～日式盐面包❗火遍日本面包房的超人气款❗零失败超适合新手的配方
1059人浏览 61人收藏 0人做过
作者：
小梦美味分享
用料
皮脆内软～日式盐面包❗火遍日本面包房的超人气款❗零失败超适合新手的配方的做法步骤
步骤 1
面团所有材料，除黄油外，依次放入和面桶，揉成光滑面团，可以抻出膜 ➕黄油先低速再高速继续和面，面团可以抻出结实有韧性的薄膜 面团收圆，28度温度发至2倍大，分成6份，整理成三角形，醒15分钟
步骤 2
擀开成长三角形，宽边放一块5克的黄油，卷起来摆入烤盘 送到温度29度的湿润环境发酵2倍大，表面喷水撒海盐装饰 送入提前预热好的烤箱，中层上下火🔥190度烤15分钟，中途上色后盖锡纸
步骤 3
给喜欢烘焙或家里有烤箱的朋友分享一天我整理的烘焙食谱~
步骤 4
不仅有蛋糕、面包，还有饼干、西点等详细做法，新手也能超快学会
步骤 5
生活是自己的，美食不可辜负哦~
皮脆内软～日式盐面包❗火遍日本面包房的超人气款❗零失败超适合新手的配方的小贴士
怕有朋友不知道老面的做法 老面：高粉100克，盐2克，水65克，酵母0.5克，揉匀后发酵3倍大
菜谱创建时间：2021-01-09 16:38:31
评分 7.8 9 人做过
评分 7.1 48 人做过
评分 7.6 296 人做过
评分 8.7 217 人做过
评分 8.4 1400 人做过
评分 7.5 299 人做过
作者的其他菜谱
评分 9.2 34 人做过
评分 8.2 236 人做过
评分 8.3 1178 人做过
评分 7.1 86 人做过
评分 7.6 1208 人做过
评分 8.2 220 人做过
2 人做过
评分 7.7 40 人做过
评分 8.0 233 人做过