将洗净的长茄子 (薄厚依据个人喜好
把茄子片中茄子瓤剜出 把土豆 (温馨提示:一个茄子的瓤=此茄子的一半)
将和好的馅放到茄子圈⭕中
碗中放番茄酱1勺 黑胡椒酱1勺 生抽2勺 老抽半勺 十三香适量 味精半勺 淀粉半勺 半碗水热锅入油 下茄饼 把茄饼煎至两面金黄 (图中的茄饼是刚放的) (温馨提示:煎的时候多扒拉 不然粘锅)
盛出装盘
简单的又好吃,下饭菜。希望大家可以干多几碗饭,哈哈哈