适合新手的超香大包子（猪肉.玉米.胡萝卜.香菇.木耳）省时省事！吃着过瘾！

面团所有用料混合均匀，入厨师机揉成光滑面团，冬季放温暖处密封发酵（40-60分钟）至两倍大，戳洞检查，不回缩，不塌陷即可。

拌肉馅参考： http://www.xiachufang.com/recipe/106053818/ （这次家里没有山药，用的干香菇，泡香菇的水加入肉馅里，肉馅更加嫩。）

包包子： 发酵好的面团，充分排气后，分割为等份面剂，擀成圆形面皮，包入馅料，捏成大包子。 参考http://www.xiachufang.com/recipe/105926464/

1.放发酵箱30度二次发酵10-20分钟，手指轻压包子皮儿可以缓慢回弹即可。（或者入蒸锅，锅内加足水，凉水加热45度不烫手时关火，盖锅盖发酵。） 2.入蒸烤箱100度普通蒸20分钟焖5分钟（普通锅水开后计时）

出炉，香喷喷的大包子，一次吃到撑！😋