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土豆扁豆(四季豆)炖猪肉的做法

土豆扁豆(四季豆)炖猪肉

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作者: star92
star92
这是一道从小吃到大的菜,最喜欢吃用汤泡米饭吃。 扁豆就是四季豆,是我们当地的叫法。

用料

土豆扁豆(四季豆)炖猪肉的做法步骤

步骤 1

小葱切葱花,生姜切片,猪肉(最好是五花肉或者肥瘦相间的)切成小块,扁豆摘好洗净,土豆切成滚刀块备用。

步骤 2

锅里放油,油热后放入葱花姜片爆香。

步骤 3

加入猪肉炒至变色,之后再放入扁豆炒至变色。

步骤 4

加入适量的酱油(要多放一点),再放入土豆。

步骤 5

翻炒均匀之后,锅中加水和适量的盐,大火烧开后转中火。

步骤 6
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等到扁豆土豆炖烂,锅内剩余少量汤后可以关火出锅。

菜谱创建时间:2021-01-09 19:12:14
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