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香卤鹰嘴豆
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作者：
想想的这样那样
用料
香卤鹰嘴豆的做法步骤
步骤 1
需要准备的食材，卤料很简单，一粒八角，一片桂皮，2片香叶，2个干辣椒
步骤 2
干鹰嘴豆提前用清水泡一晚
步骤 3
泡好的鹰嘴豆洗净沥水
步骤 4
加水没过鹰嘴豆，用电饭煲的煮豆模式先把鹰嘴豆煮熟
步骤 5
我一次会煮熟很多鹰嘴豆，一次吃不完的我会用密封袋分装冷冻起来，打豆浆炖肉什么的用起来很方便
步骤 6
用适量的鹰嘴豆，加没过豆的清水，加两大勺六月鲜轻盐酱油
步骤 7
再加一勺老抽，两小粒冰糖和香料，大火煮开小火煮二十分钟，关火后静置一小时入味
步骤 8
盛出就能吃啦
香卤鹰嘴豆的小贴士
卤好的鹰嘴豆最好两天内吃完哦
菜谱创建时间：2021-01-09 20:29:34
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