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锅贴馒头
1465人浏览 49人收藏 2人做过
作者：
Sophie胖胖妈
用料
锅贴馒头的做法步骤
步骤 1
面团分6份，揉成水滴状，直接排在不沾锅中醒发至两倍大。 加一小勺油，一碗冷水，盖上盖子开大火🔥
步骤 2
煮至水干，转中火再煎1分钟左右，注意不要煎糊，关火，焖3分钟再开盖。
步骤 3
煎好的馒头应该是饱满不回缩的。
步骤 4
底部焦黄
步骤 5
组织松软弹牙。
锅贴馒头的小贴士
开火以后一定不能开盖，关火一定焖足时间才能开盖，宁多勿少。否则馒头会严重回缩。
菜谱创建时间：2021-01-09 20:36:30
