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土豆丝炒牛肉
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作者：
莉莉菲
用料
土豆丝炒牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切片，生姜切丝放一起；
步骤 2
加入料酒；
步骤 3
加入油、盐和蚝油；
步骤 4
最后加入生粉，拌均匀腌制30分钟；
步骤 5
在这过程中，把土豆去皮切丝放水里泡着去掉淀粉；
步骤 6
胡萝卜切丝，小葱切碎；
步骤 7
土豆沥干备用，起油锅炒一炒牛肉，断生时抖入酱油拌均匀起锅备用；
步骤 8
重新起油锅，下胡萝卜土豆丝同炒；
步骤 9
变软后，加入牛肉同炒；
步骤 10
炒熟后加入豆瓣酱拌均匀起锅，撒上葱花上桌。
步骤 11
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤 12
成品1
步骤 13
成品2
步骤 14
成品3
步骤 15
成品4
步骤 16
成品5
步骤 17
成品6
步骤 18
成品7
步骤 19
成品8
步骤 20
成品9
土豆丝炒牛肉的小贴士
△ 材料分量不同，各种调料用量也不同，仅供参考； △ 各种酱都带盐的，每样都尽量少放，慢慢调到自己合适的口味，六月鲜轻12点那个是减盐的牡蛎酱油，特别鲜。
菜谱创建时间：2021-01-10 11:27:06
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