西蓝花虾仁蒸蛋羹

准备材料，鸡蛋两个，西蓝花适量切碎，虾仁适量，我这个虾仁大，我就给切碎了。

鸡蛋打散，过筛后加入温水，加入1.5倍的温水，搅匀，再把泡沫总勺子撇出。

水开后，放入蒸锅，扣个盘子，上汽10分钟，然后开锅，再放入西蓝花和虾仁，然后再蒸3分钟。

再焖五分钟，出锅。放入香油和六月鲜轻盐牡蛎酱油。