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糖醋藕烧排骨
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作者：
倪佳莺
用料
糖醋藕烧排骨的做法步骤
步骤 1
将肉放入网篮，加水至与肉齐平，放入主锅，设置5分钟/50℃/速度5清洗
步骤 2
清洗后的肉好脏，将血水倒掉，用流动的水将肉和主锅清洗干净
步骤 3
洗净后的肉，和提前削皮切块的藕，一起放入主锅，加入冰糖，生抽，老抽，醋，料酒 和排骨一起烧的藕要厚切哦，切的太薄太小容易烧碎和太吸味
步骤 4
设置25分钟/v档/反转/小勺，进行烹饪
步骤 5
还可以利用蒸汽蒸饭或蒸菜哦 蒸菜的话要用盘子或垫一张烘焙纸，以防多余的汤汁滴落排骨中，影响成品
步骤 6
结束后，继续设置5秒/反转/速度2.5，快速的颠锅上色 如果汤汁过多，可以增加5-10分钟/v档/反转/小勺，并打开量杯盖收汁，注意查看收汁情况，以防汤汁烧干
步骤 7
装盘后趁热食，藕比排骨受欢迎😋
步骤 8
欢迎wx交流😊
菜谱创建时间：2021-01-10 18:09:43
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