半斤豆芽洗净,晾干水分,两个红薯,切块。
晾干水分的豆芽加入半包如图的粉蒸肉调料(只是有米粉的那一包),加入盐、生抽、香油、花椒粉、生姜末和蒜末,拌匀。装盘准备蒸。
加入另外半包蒸肉粉和跟拌豆芽同样的调料,拌好红薯。
红薯和豆芽各放一半,大火上锅蒸一个小时即可~
红薯比较难蒸,我都是蒸了一个小时才好,用筷子轻轻戳红薯,立马裂开即可。
因为豆芽和红薯都是素菜,蒸的过程中不会有油出来,所以一定要记得加香油!!!不然蒸出来,会很干,口感不太好。