轻盐荸荠炒莴笋

荸荠取皮切片、莴笋胡萝卜取皮切滚刀块、菌菇洗净备用。

热祸放入油热至7成，放入莴笋、荸荠、胡萝卜煸炒 2分钟。

后加入盐、六月鲜轻盐酱油、温水，加锅盖烧5分钟左右。

再放入菌菇烧2分钟，关火，装盘

简单、口感脆爽又不失营养小菜做好了，家人很喜欢吃。