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沙不蕾曲奇小饼干（小美版）
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作者：
罗禧子长沙美善品
用料
沙不蕾曲奇小饼干（小美版）的做法步骤
步骤 1
黄油100克，在室温软化后放入主锅，加入35克幼砂糖，2克盐，设置1分30秒/速度4，打发黄油
步骤 2
把黄油打发成略微增大发白的状态，如图的状态即可
步骤 3
150克低粉过筛，30克杏仁粉不用过筛，设置40秒/速度3混合
步骤 4
混合成这种大颗粒状，取出来
步骤 5
整成一个大面团，如果干可以加点点牛奶，如果湿了可以适当加点低粉揉进去调整一下
步骤 6
面团分成4个，搓成直径约2.5㎝的圆柱状
步骤 7
烤盘上撒上开始准备的10克幼砂糖，裹上去
步骤 8
四根全部裹好，放入冰箱冷藏约15-20分钟
步骤 9
切好后，把大杏仁对半切，压进去
步骤 10
摆在烤盘上，风炉烤箱设置150度30分钟 普通烤箱160度30分钟来烘烤。
步骤 11
烤完晾凉即可食用，酥酥香香的味道特别好，喜欢饼干的你可以试一试
菜谱创建时间：2021-01-10 23:01:44
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