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准备材料

牛腩切块(我这个已经切成)青菜切十字刀备用。

牛腩用清水洗去血污,锅里倒入清水加入牛腩放几片生姜,烧开焯水捞出洗净沥干水分备用。

锅中加入清水、生姜、香叶、八角和香果,倒入牛腩大火煮开转小火炖一个小时至熟,捞出牛腩块。倒出汤备用(用漂亮的马克西姆微压锅就是快,一个小时不到就好了)

这里洗净青菜 去外面的老叶,青菜心切十字刀,放入清水少许盐煮开放青菜断生,捞出放入盘子中备用

洗净锅加入炖牛腩汤汁、生抽,南乳、南乳汁,倒入炖好的牛腩

小火烧至汤汁浓厚,用水淀粉勾芡收汁即可,起锅装入盛有青菜🥬盘子内即可。

美味诱人肉肉就这样愉快完成了,赶紧用漂亮的装备,拍一张渣图吧…😄

漂亮的装备还是要晒一下














