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低脂芋头鸡肉丸
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作者：
万宝路924
用料
低脂芋头鸡肉丸的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉去筋，去膜
步骤 2
剁碎
步骤 3
加料酒，白胡椒粉，蚝油，葱姜末，生抽，淀粉
步骤 4
搅拌上劲儿
步骤 5
荸荠洗净
步骤 6
去皮
步骤 7
剁碎
步骤 8
加入到鸡肉馅
步骤 9
加一点香油搅拌均匀
步骤 10
锅内放水，加料酒，姜片，小葱煮开放最小火，汆入丸子
步骤 11
全部浮起
步骤 12
捞出
步骤 13
荔浦芋头
步骤 14
去皮
步骤 15
切厚片
步骤 16
再切菱形块
步骤 17
加黄豆酱，豆豉，蒸鱼豉油拌匀
步骤 18
码放盘底
步骤 19
上面放汆好的丸子
步骤 20
大火蒸二十分钟
步骤 21
浇汁即可
菜谱创建时间：2021-01-11 12:58:38
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