香喷喷炸鸡腿肉

炸好的鸡腿肉酥脆软嫩，色泽金黄。

制作香喷喷的炸鸡腿肉所需要的食材有鸡腿肉1支，（鸡大腿肉非常细嫩）淀粉半碗，六月鲜轻盐酱油15克，味淋3克，蒜末3克，姜末3克，适量食盐，半个柠檬。

把鸡大腿切成大约5厘米左右的块状。最好选择带皮儿的鸡大腿，这样吃起来更香。

把准备好的六月鲜轻盐酱油放进入鸡块中。

把准备好味淋放进入鸡块中。

把蒜末和姜末也一起放进去。

挤入半个量柠檬的柠檬汁，增加清香的味道。

戴上手套或者用筷子搅拌均匀，腌制10分钟或者更久，时间越久越入味。

把腌制好的鸡块放入淀粉中，全部均匀裹满，确定每一片没有黏在一起。沾过淀粉的鸡肉一定要尽快炸，否则放太久会出水。

准备一个小锅，倒入适量的食用油，油温加热大约175度。

放入鸡块大约炸3分钟，一定要选择中火，看到表皮变成金黄色，就可以捞出来。鸡肉块一定不要一次全部放进去，因为这样温度会马上下降，要分2-3分钟，保持油锅一直在175度。

准备好一个容器，放入厨房吸油纸，把炸过的鸡块放上，去掉多余的油分。

装盘就可以享用了，如果想要吃得更加清爽，可以搭配柠檬片来享用。

炸鸡腿块儿趁热吃最美味了。