东坡肉

将五花肉洗净，整块放入锅里，加姜，料酒，炖20分钟。

捞出肉，切成6*6的正方形，用线绑好。

将上述所有材料放入电饭煲内，肉一并放入。

炖至还剩一些汁水，倒入锅里，收汁。

盛出稍微蒸一会儿。