大葱切碎、香菜切碎 配料: 碗里放入煮好的牛肉(切成片) 再放入一点盐 一小勺鸡精 一点花胶油 一点香油 一点恒顺香醋(生抽和香醋大概1:1) 一点耗油 一点味极鲜或者生抽 一点黑胡椒
把面条用开水煮熟,盛出放入配好料的碗里,将烧开的煮牛肉的汤浇到面碗里,拌均匀尝下味道的咸淡程度(喜欢吃辣的可以放点辣椒油)