番茄鸡蛋蔬菜汤

准备：番茄切块，蒜切片，把鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

热锅烧油，放蒜片，炒出香味以后，放番茄，翻炒，番茄变软以后，加热水，锅开以后加蘑菇，海带丝，蔬菜，加盐，味精调味，锅中再烧开后，画圈式放入蛋液，锅开以后关火即可。

最后可加入几滴香油，再加上灵魂香菜，完成。