牛肉炒饭

牛肉切丁，加入生姜，料酒，鸡蛋清，黑胡椒腌制一小时。 虾仁加入生姜，料酒，鸡蛋清腌制一小时。

胡萝卜、黄瓜切丁（个人感觉用芹菜更好吃，因为我家宝宝不吃芹菜，所以用黄瓜代替），新鲜玉米切粒。

油热加入胡萝卜玉米黄瓜煸炒几下

再加入牛肉粒、虾仁（挑出里面的生姜丢掉）继续翻炒，然后加入盐、生抽，蚝油煸炒至断生。

再加入米饭炒熟即可，一碗香喷喷的牛肉炒饭就大功告成啦。