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排骨土豆胡萝卜
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作者：
桃花桃花
用料
排骨土豆胡萝卜的做法步骤
步骤 1
冷水中加入排骨，加葱和姜，煮沸，焯掉血水，晾干备用
步骤 2
锅里放油，加入冰糖，小火翻炒让冰糖融化至焦糖色
步骤 3
加入排骨，葱姜蒜，八角，红辣椒丝，加入一瓷勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一点蚝油，翻炒至上色均匀
步骤 4
这样就差不多
步骤 5
然后加入没过食材的水，大火煮沸，再小火炖25分钟
步骤 6
准备好土豆和胡萝卜，量看个人喜好决定
步骤 7
把土豆和胡萝卜倒入锅中，加入一小勺盐，炖15分钟
步骤 8
快出锅的时候可以加一点点鸡精
菜谱创建时间：2021-01-11 19:54:44
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