萝卜丝煎蛋汤

萝卜切丝细一点，白萝卜红萝卜都可以，切一片姜备用。

热锅放一勺油，最好不要放豆油颜色不好看，我用的菜籽油，打入鸡蛋两面煎至金黄盛出备用，用锅里剩下的的油直接放入萝卜丝姜片煸炒变软。

直接放入煎蛋加开水大火煮至沸腾，加入盐煮五分钟，开锅尝尝咸淡，放枸杞、鸡精和白胡椒粉。