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火烧云吐司
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作者：
赛璐璐
用料
火烧云吐司的做法步骤
步骤 1
鸡蛋蛋黄和蛋清分离
步骤 2
蛋白滴入柠檬汁，加入白糖，用打蛋器打发至干性发泡，像图中打蛋器拉起来可以自然立起来的状态
步骤 3
把蛋白用勺子涂到吐司上，用勺子在顶部压个小洞，放入蛋黄
步骤 4
烤箱预热150°，烤25分钟，每个人烤箱温度不同最好最后十分钟去看一下
步骤 5
开吃～ 小毛球床照
火烧云吐司的小贴士
加柠檬汁是为了去掉蛋白的腥味，如果没有用白醋代替也可以 蛋白烤过之后呈现棉花糖的口感，如果你觉得吃甜鸡蛋怪怪的，也可改加盐，做好之后淋上酱油和麻油，味道也不错
菜谱创建时间：2021-01-12 00:02:11
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