全家福浓香焖锅

1⃣️准备所有食材。各种肉丸和鹌鹑蛋、基围虾都是我很喜欢吃的焖锅食材。

2⃣️今天用的这款六月鲜10克轻盐酱油，不仅可以给食材增味，还可以有效的保留营养。

3⃣️土豆🥔切片、洋葱🧅切好、豆泡切半、鹌鹑蛋煮好剥壳、基围虾用料酒和生姜腌制（腌制大概十五分钟左右，我用的生姜碎，生姜片也OK）。

4⃣️调制灵魂酱料。把辣椒粉和生粉混合，然后加入味好美BBQ酱混合，再加入豆瓣酱和蚝油。

5⃣️最后加入六月鲜10克轻盐酱油搅拌均匀即可。

6⃣️这款酱油的流量口的设计是银杏叶的形状，倾倒时无残留，可以随时切断，非常的干净卫生。

7⃣️开始炒制。锅内放适量食用油，油热后放入姜蒜末（可以是姜片和拍好的大蒜🧄），翻炒几下放入洋葱🧅。

8⃣️翻炒到洋葱🧅微微透明。

9⃣️加入土豆片。继续中火翻炒到土豆微微断生的样子。

🔟加入各种肉丸、墨鱼饼、鹌鹑蛋、豆泡稍微翻炒均匀，这样食材的香味会更容易散发出来。

1⃣️1⃣️以上步骤完成后在锅中加入适量水，盖上锅盖中火焖煮一下。

1⃣️2⃣️焖煮好以后可以稍微把食材整理一下，然后码放好腌制好的基围虾。

1⃣️3⃣️淋上之前调制好的酱汁，继续倒入适量水，盖上锅盖焖煮十分钟左右。

1⃣️4⃣️这时可以试一下味道，根据情况来看是否还需要加酱料。

1⃣️5⃣️最后撒上一些葱花就可以开吃啦。