鸟巢鸡蛋饼

半个土豆去皮擦成丝。

半个胡萝卜去皮擦成丝。

两片白菜叶切成细丝。

将准备好的配料加入碗中，加入2大勺面粉，适量食盐和混合调味料。

加入适量清水搅拌均匀，成黏糊状即可。

平底锅或电饼铛中刷油，倒入调好的蔬菜糊，中间挖一个洞。

准备几个鸡蛋打入蔬菜糊留好的洞中，煎至定型翻面继续煎，直到熟了即可。

做好的鸟巢鸡蛋饼涂点喜欢的酱料，切个黄桃，倒一杯牛奶，美味营养的早餐就完成了。