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准备好食材。乌鸡、山药、红枣、枸杞子、葱姜

蔬菜切好待用

锅中烧开水,将乌鸡在开水中焯一下

捞出乌鸡块,冲洗干净

将乌鸡放入砂锅中

加入2000ml水,大火烧开

水开后,将表层的沫子打掉

砂锅中放入葱姜

再放入红枣和枸杞子

放入调料,盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。盖盖儿小火炖煮

小火炖1小时,开盖儿看看汤的颜色,如果已经浓郁即可进行下一步

放入山药块。盖盖儿小火继续熬制

再熬煮1小时,山药乌鸡汤就熬好了

这个是我用来调理大姨妈的泡脚包,真材实料,很有地缓解痛经
熬制鸡汤不需要太多调料,取出肉腥味即可,太多容易破坏鸡汤的原汁原味!我熬制了3小时,汤满满煲出来的营养价值越高,榨干了乌鸡,哈哈!喝起来吧!














