将除盐和竹炭粉之外的所有食材全放入主锅,30秒速度3-6混合,放入盐,然后设定2分钟揉面模式
揉好白面团之后,分出50克面团并加入竹炭粉,揉出两个一白一黑,一大一小的面团
将白面团擀平正,黑色面团撕小块儿,按在白面团上,再擀一次
擀平后整个面块翻面,带黑色面块的一侧向下,从白色的一头卷起,这样黑色花纹就冲外了
放入蒸盘,温暖处醒发40分钟,主锅放入600g水,30分钟veroma速度小勺。