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番茄虾滑汤
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作者：
我是奚奚小姐
用料
番茄虾滑汤的做法步骤
步骤 1
活虾，拨好壳，并去除虾线.
步骤 2
料理机/搅拌机打碎虾肉成泥
步骤 3
适量食盐，白胡椒/黑胡椒，一个蛋清
步骤 4
拌好差不多这样
步骤 5
加入淀粉
步骤 6
拌好就是这样，凝结可以成球了～
步骤 7
番茄去皮，用水果刀削的，谁让我削苹果技术好呢，哈哈哈
步骤 8
去皮番茄切小块，虾滑拌好待用，粉丝泡好待用。（我家喜欢娃娃菜，烧啥都放点，各位厨友请随意）
步骤 9
锅内放油，先炒番茄，翻至到块状消失
步骤 10
糊糊状的时候加番茄酱，丰富口感
步骤 11
加入娃娃菜，一边炖软一边把虾滑用小勺挖成球，放入锅内
步骤 12
表达个意思😂
步骤 13
关上锅盖五到十分钟，喜欢烂糊口感时间多一会，喜欢爽口口感时间少一会，个人喜好.没规定.
番茄虾滑汤的小贴士
1.看着简单，拨虾还是挺烦人的。。。 2.虾滑部分完成了，其他部分就是烧个番茄汤。。。 3. 做食物是为了调节心情点缀生活，不强求不强迫
菜谱创建时间：2021-01-12 20:52:33
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