准备好材料
蚝仔洗净沥干水份。
酸菜切丝或切片
番茄切片
葱,香菜切段。全部准备就绪。
热锅下油炒先香酸菜
下入葱段番茄片
翻炒均匀
下入蚝仔
下入适量六月轻鲜酱油。
大火快速翻炒至蚝仔熟透。
装盘食用。
蚝仔易熟易老,要最后下,还要大火快速翻炒。