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土豆油焖鸡
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作者：
髅小彬
用料
土豆油焖鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿去骨切块
步骤 2
加入1/2匙盐，花椒粉，玉米淀粉，1勺蚝油，牡蛎酱油，葱段和姜丝
步骤 3
抓匀后放入1勺植物油拌匀腌制2小时
步骤 4
土豆去皮切块，放入锅中上汽后蒸10分钟
步骤 5
取出土豆，一半压成小粒
步骤 6
番茄开水烫过，去皮切碎，放入香菜末，蒜末和苦茭末，加入1/2匙盐，白糖，1勺蚝油，海鲜酱和鱼露拌匀
步骤 7
锅中加入1勺植物油烧热，放入鸡肉块煎炒3分钟
步骤 8
倒入番茄料汁炒匀，加入适量清水烧开
步骤 9
放入土豆，煮3到5分钟后盛出撒小米辣即可
菜谱创建时间：2021-01-12 23:06:57
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