简易家常冬笋炒腊肠

准备材料们。

冬笋，腊肉切片待用。

烧一锅开水。 冬笋淖水一分钟左右。 倒去水，装盘待用。

生抽，蠔油，料酒，生粉，白胡椒粉，加适量水调匀，作为酱汁待用。

蒜切成小片儿。

在锅中加入少许油，加热。

加入蒜炒香。

加入淖过水的冬笋片。 中火翻炒约1分钟。

加入腊肠和之前调好的酱汁。 翻炒入味。 加适量水，中焖锅2分钟。

装盘。 美好地享用叭。