圣诞烤鸡

鸡去头和脚还有鸡屁股，把所有的调料涂抹鸡肉全身腌制3-4小时。

腌制好后，肚子里塞上苹果块和大蒜、最后塞上半颗橙子堵住，用线绑紧鸡翅和鸡腿，鸡腿跟上包上锡纸防烤焦，喜欢的配菜切滚刀块，烤盘刷油铺上配菜和鸡，最后全盘撒上一层黑胡椒和欧芹碎。 注：红酒和白兰地的功效类似料酒 会比料酒要香，肚子里不想塞苹果可以换大蒜

烤箱预热十分钟，上下火两百度60分钟（推荐设置两次三十分钟 方便观察和翻面）中途记得翻一次面 烤的更均匀，如果肚子有点焦了可以用锡纸包一下肚子防止烤糊。 注：为了省时间还可以烤鸡的时候烤薯角和鸡翅 这是我做了三年的烤鸡配方，无一失手，祝大家有个美好开心的夜晚。