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美味的家常菜猪肉闷扁豆
9人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
天使咪咪熊
用料
美味的家常菜猪肉闷扁豆的做法步骤
步骤 1
扁豆摘好洗净，啥品种都行，这种扁的可以切丝，但是我这个很嫩，就掰段儿吃了
步骤 2
猪肉泡一下血水，切丝备用
步骤 3
切好葱姜备用
步骤 4
还有轻盐牡蛎酱油准备好
步骤 5
先把肉丝煸炒变色，倒入料酒，翻炒
步骤 6
下入葱姜和大料，翻炒均匀，炒出香味儿
步骤 7
然后下入扁豆翻炒，注意这步很重要，多炒一会儿，成品会很香
步骤 8
倒入轻盐牡蛎酱油
步骤 9
看，上色非常好，味道也很香
步骤 10
倒入凉水，盐调味儿，盖锅盖闷十五分钟左右，一定要闷熟啊，不然生扁豆有毒哈
步骤 11
出锅前下入蒜米，翻炒出香味儿
步骤 12
出锅装盘，特别有食欲吧
步骤 13
每次这一盘子，家人都能吃光😄
美味的家常菜猪肉闷扁豆的小贴士
注意扁豆一定要煮熟啊，最后还是预祝大家成功哈！
菜谱创建时间：2021-01-13 09:15:22
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