香辣羊杂

羊杂处理干净，入冷水锅+料酒焯水沥干。

开锅中火爆香葱姜蒜洋葱，下干锅料，炒出香味后加入羊杂，略炒干后沿锅边加入酱油，炒匀后加入约末面的热水，加入醋，糖，盐鸡精，小火炖煮50分钟。出锅+香菜即可。