切糕

糯米用清水淘洗干净浸泡4小时以上，上笼屉蒸20分钟，将米倒入盆中分次加入230克开水，用筷子搅拌均匀备用。

将1/3米放入容器摊平，别压紧！！！

均匀摆上去核灰枣

摊上一层米再摆一层枣。

将剩余的米平摊容器上用筷子扎几𠆤洞，上笼蒸1至1.5小时。

出锅趁热将米压实，趆实越好。

包紧屉布

压上重物。

凉凉，揭去屉布，切块开吃。