三种蘑菇各70克,分别去根,清洗干净备用。
金针菇撕成一小撮一小撮的。
大蒜和小米辣、杭椒切末备用。 大家可以直接切到凉拌用的大碗里,我这里是为了拍照直观,单独放了小碟子😘
烧一锅水,大概500ml。
先放入撕开的白玉菇和蟹味菇,煮两分钟之后再放入撕小的金针菇,再煮一分钟。
蘑菇们捞出,捞出沥去多余水分,放在一个方便翻拌的大碗里。倒入菜谱里其他所有调料。
看个人洗好加入油辣椒。
拌均匀,上桌开动!
1.喜欢任何凉拌菜,也都可以用这个菜谱的调味料来拌喏~ 2.减盐酱油可以试试六月鲜的减盐系列,玻璃瓶包装,漂亮得不像话还比塑料瓶环保。