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轻脂减盐‼️凉拌菇菇的做法

轻脂减盐‼️凉拌菇菇

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作者: 小柠呀
小柠呀
这个秋冬吧~我们家贴秋膘贴得非常成功,以至于肉眼可见的圆润了🌚最近严重觉得需要减脂,于是餐桌上多了很多轻脂菜~ 中国人做菜的习惯上,用油用盐确实偏重,不仅长肉,而且钠摄入过多的话,还会增加肥胖、高血压、中风等心脑血管病以及胃癌的发病风险。 中国营养学会建议健康成年人每天食盐量6g,世界卫生组织建议的量还要更少。而事实上,2019年我们中国人平均的每天食盐量在9.3克! 减盐这件事,实实在在要靠自己一点一点努力。比如,做菜时候开始实用减盐酱油,慢慢地就会减少盐分摄入。 这道凉拌菇菇,我用了三种蘑菇,丰富了食材种类。蘑菇本身是非常非常低脂的食物,加上用凉拌的方法,能最大程度保留蘑菇的水分和营养,补充人体需要的膳食纤维和矿物质。强烈安利给喜欢轻食的朋友们~

用料

轻脂减盐‼️凉拌菇菇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三种蘑菇各70克,分别去根,清洗干净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇撕成一小撮一小撮的。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜和小米辣、杭椒切末备用。 大家可以直接切到凉拌用的大碗里,我这里是为了拍照直观,单独放了小碟子😘

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一锅水,大概500ml。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放入撕开的白玉菇和蟹味菇,煮两分钟之后再放入撕小的金针菇,再煮一分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘑菇们捞出,捞出沥去多余水分,放在一个方便翻拌的大碗里。倒入菜谱里其他所有调料。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看个人洗好加入油辣椒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌均匀,上桌开动!

轻脂减盐‼️凉拌菇菇的小贴士

1.喜欢任何凉拌菜,也都可以用这个菜谱的调味料来拌喏~ 2.减盐酱油可以试试六月鲜的减盐系列,玻璃瓶包装,漂亮得不像话还比塑料瓶环保。

菜谱创建时间:2021-01-13 14:15:35
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