煎三文鱼配柠檬蒜蓉酱

三文鱼用盐和黑胡椒先腌一下

刨半个柠檬的柠檬皮备用

锅里加一点点油煎三文鱼，一面煎到微微焦黄后翻面煎另一面，直到煎熟，两面都微焦黄，盛出三文鱼

不需要洗锅，锅中加入黄油

加入蒜末炒香

加入柠檬皮碎一起炒

挤入半个柠檬汁，少许盐，少许糖

加入欧芹碎和黑胡椒碎

酱汁浇在鱼上，切一片柠檬装饰一下。这个酱汁非常酸爽，很解腻，但是口味并不是很适合所有人。