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把葱姜蒜洗干净,切成小片小段。这样好入味。葱不用切太小段。

葱段垫在盘子底。

把鲈鱼处理一下,去头,可以如图这样处理。鱼身上再来几刀。这样待会儿好入味。

把姜片、蒜瓣铺在鱼上。

撒点白胡椒粉,倒点料酒。尽量均匀点。

开锅以后,上锅蒸。上汽以后蒸10分钟。

蒸鱼的时候看了一下这次的体验品。六月鲜轻盐牡蛎酱油。食盐每100毫升只有12克NaCl。

低盐但很鲜。用的电渗析减盐技术,除去多余钠离子。

蒸好啦,加点鲜鲜的但又很健康的六月鲜低盐牡蛎酱油。

准备尝尝美味啦!

鱼肉滑嫩,配米饭刚刚好。这款六月鲜低盐但很鲜,口感回甜。我妈也说好吃。
鱼肉不可先加盐,否则会鱼肉吃起来会老。














