自制烤肉酱烤排骨

纯肋排，去掉多余的肉，整个型。

用叉子在排骨上扎扎扎，方便腌制入味，顺便出出气（这个是开玩笑的）。

这是熬烤肉酱的用料，我是用喝茶的杯子作为量器的，熬出的烤肉酱对于2斤的排骨有点多，可以下次用。

1、蒜姜小米辣+白酒＝搅拌成泥； 2、苹果去核去皮+白醋＝搅拌成泥； 3、两杯生抽+一杯红糖+2杯耗油+盐+黑胡椒+1+2＝熬浓稠成酱。 大火烧开后转小火，一直熬制浓稠，就像做蜂蜜柚子茶那样。最后就像图片太，我这次做的有点多。

烤盘底铺锡箔纸，排骨洗净擦干，正反面刷满烤肉酱。

用锡箔纸包起来，冰箱冷藏24小时后就可以烤了。

上下火180度，先烤30分钟；昨天剩的烤肉酱里加蜂蜜🍯，再刷一遍，上下火180度，再烤20分钟。

切开后就可以吃了！

看我家狗那渴望的眼神！