鲳鱼买回来,收拾一下外表
剪刀剪开肚子,弄干净内脏
一定要洗干净黑色的,那个特别腥
姜切丝
鱼身切两刀,放上姜丝,料酒腌制20分钟
鱼肚子最腥,放一点姜丝进去
隔水蒸
水开后10分钟即可,如果鱼小,就八分钟
熟了
把姜丝扔掉
把🐟放到一个干净的盘子里,那个水不要,特别腥
放上葱花
浇一点点热油
倒入蒸鱼豉油
可以开吃啦,特别鲜美!