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带鱼清理赶紧,切段,加入料酒,盐,胡椒粉,葱姜抓拌均匀,冰箱腌制一夜。如果有洋葱也可以加进去一起腌

带鱼用厨房纸吸干水分,拍一点面粉,开始煎带鱼了

东菱空气炸锅选择煎煮功能180度

放点油,摆好带鱼煎

两面煎好(;`O´)o!

继续用180度

两面煎好后,把带鱼推到一边,也可以盛出来,别问,问就是我懒呗!加入葱姜蒜小米辣,花椒少许,八角一个,炒香

这是我的不沾锅煎的带鱼,真是头疼(´;︵;`)沾的一塌糊涂!

加入豆瓣酱,料酒,老抽生抽等调料

加入没过带鱼的水,转200度,盖上盖子煮开

转200度煮开

咕噜咕噜后转140度慢炖功能

慢炖模式,煮十几分钟吧

收汁撒葱花,搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩














