鸡洗净后,分别用1勺老抽、1勺生抽均匀涂抹,腌制约半小时。
在智能炖锅中放入1勺食用油,抹在锅壁和锅底。加入适量生姜、1勺生抽、3勺料酒。
把鸡放入,调至“干焗”模式,时间调至40分钟。
听到结束提示音后打开锅盖,将锅底的调料浇几次在鸡上,盖上锅盖,保温模式继续焖10分钟后,盛出剪块装盘。