1.鸡蛋煮熟对半切开。 2.锅烧热不用油,入切好的西红柿翻炒至熟,可加一点味极鲜酱油或者盐调味,盛出备用。 3.油菜心入沸水中,可加一小勺橄榄油和适量盐调味,再次煮沸叶子变软捞出沥水。(焯水不用倒可以煮面) 4.烧一壶开水备用(也可用焯过菜的煮面汤)
料汁用料混匀放入吃面的碗中
锅内入一点点植物油烧开冒烟,浇在料汁里。
倒入适量(自己喝的量)滚烫的开水,用面汤的话先煮面。
焯菜水再次沸腾后下面煮熟,用筷子可以轻易夹断即可。
煮好的面放入碗内,加入蔬菜和鸡蛋即可。
所有调味料用量根据自己口味增减