家常豆腐

豆腐切块入盐水焯水捞出备用； 冷锅热油，猪肥膘煸香后下豆瓣、姜末蒜末炒香； 加一勺水，煮开下豆腐，du10分钟。红苕粉冷水化开，浇上勾芡，倒一点六月鲜酱油即可。 撒葱花、花椒面。