不一样的芝士脆皮鸡

将鸡腿肉洗净，剔除骨头，依次加入生抽、料酒、姜片、黑胡椒、食用盐和淀粉抓匀，腌制30分钟；

锅中倒入10克食用油，烧热；

中小火放入鸡腿肉，煎至两面金黄，捞出；

锅中放入芝士碎和一片芝士片；

将煎熟的鸡肉切块铺在芝士表面；

烧至芝士融化，鸡肉酥脆，即可关火出锅。