把之前包的放冰箱里的茴香肉馅饺子拿出来,不用提前解冻。
锅底抹点盐(可避免粘锅),锅中放少许油,饺子一个个放入锅里,中火两面煎至金黄色;倒入少许清水盖上锅盖大火焖3-5分钟。
出锅装盘。
我觉得茴香肉馅饺子煎着比煮着好吃😋
煎的时候火候注意及时调整,防止煎糊,用铲子慢慢翻动饺子避免粘锅。